28 апреля 2017 г.

Горбуша в духовке: мало калорий, много вкуса...

Очнувшийся от зимней спячки и напрочь отказавшийся влезать в любимые джинсы, организм был в срочном порядке посажен на диету.  Задумалась на предмет того, что же так мало «весит» в плане килокалорий и в то же время обладает изысканным вкусом… И тут худеющая коллега напомнила о пользе морепродуктов и запекания в духовке. Первым делом были приготовлены котлеты из кальмаров, но супруг не оценил, так что даже не предлагаю рецепт: вкус специфический. А потом решила, не сильно мудрствуя,   просто запечь горбушу (в 100 гр. всего 128 ккал.) Этот результат понравился, а потому делюсь.

20 февраля 2017 г.

Жюльен с тестом фило.


На дворе Масленица, а я тут снова со своим тестом фило. Но, ведь, блинами никого не удивишь, а вот жюльен с фило приготовить пока все-таки экзотика. Причем экзотика вкусная, не очень сложная, и не очень калорийная.

Итак, простой состав:





11 февраля 2017 г.

Корзинки и конверты из теста фило, или инспектируем рецепты знаменитостей.


Этот рецепт я взяла в журнале 7 Дней, где в самом конце есть страничка Юлии Высоцкой (актриса, ведущая телевизионной программы «Едим дома», жена А. Кончаловского). Рецепты Юлии довольно своеобразны и для меня они из категории «когда дома завалялся топинамбур…» Они изобилуют не только названиями экзотических продуктов, которые (судя по преподнесению автора программы «Едим дома») должны быть чуть ли не у каждого на кухне, но и названиями всевозможных хитромудрых кухонных приспособлений. Ну, если с приспособлениями у меня на кухне все в порядке, то вот набор продуктов всегда довольно стандартный. И что же я читаю в этом рецепте, который все-таки воплотила в жизнь?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...